水切りヨーグルトと夏みかんでチーズケーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りヨーグルトを作る。
   ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルにひっくり返して出して、キッチンペーパーで包む。丼の上にザルを置き、1晩冷蔵庫で置く。

2. 2

   夏みかんを剥いて、実をほぐす。皮は千切りにする。

3. 3

   オーブンを180度に予熱する。

4. 4

   ボウルに水切りヨーグルト・卵・三温糖・米粉を入れて、混ぜ合わせる。

5. 5

   夏みかんの実を、トッピング用に大きめのを残して、残りの実と皮を生地に入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   クッキングシートを敷いた、パウンド 型に生地を流し入れ、飾りの夏みかんをのせて、180度に予熱したオーブンで40分焼く。