水切りヨーグルトと夏みかんでチーズケーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水切りヨーグルトを作る。
   ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルにひっくり返して出して、キッチンペーパーで包む。丼の上にザルを置き、1晩冷蔵庫で置く。
2. 2 夏みかんを剥いて、実をほぐす。皮は千切りにする。
3. 3 オーブンを180度に予熱する。
4. 4 ボウルに水切りヨーグルト・卵・三温糖・米粉を入れて、混ぜ合わせる。
5. 5 夏みかんの実を、トッピング用に大きめのを残して、残りの実と皮を生地に入れて混ぜ合わせる。
6. 6 クッキングシートを敷いた、パウンド 型に生地を流し入れ、飾りの夏みかんをのせて、180度に予熱したオーブンで40分焼く。