簡単プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごは全卵を使います。
   ボールに割り、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。

2. 2

   人肌に温めた牛乳を入れ、さらに泡立て器で混ぜます。

3. 3

   こし器で濾して、容器に入れます。蓋付きのフライパンに入れ、フライパンの半分くらいまで水を入れます。

4. 4

   強火で温め、沸騰直前に弱火にして2分蒸します。火を止めて蓋をつけたまま8分余熱で火を通します。

5. 5

   冷蔵庫に入れて冷やし、食べる前にカラメルソースをかけていただきます。