コーヒーマイスターのハンドドリップコーヒー☆.* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドリップコーヒーをカップにセットする。
   コーヒー粉をいれ、前後に揺らし表面を平らにする。
   
   ꕤ ポイントꕤ
   表面が平だと蒸らしが均一になる♡

2. 2

   お湯を中心から外に向かって、コーヒーの粉が湿るくらい少量入れる。 30秒蒸らす。

3. 3

   お湯を、中心から「の」の字を描くようにゆっくりまわしいれる。

4. 4

   お湯が落ち切る前にドリッパーをはずす。
   
   ꕤ ポイントꕤ
   最後まで落ち切ると苦味やえぐみもおちるそう( › ‹ ๑)

5. 5

   出来上がり‎٭¨̮♫*