*弁当おかず*卵1個で卵焼き 七味ver レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵
- 1個
- 三温糖
- 小さじ1
- 濃口しょうゆ
- 1g
- 牛乳
- 小さじ2
- 七味唐辛子
- ひとふり
- 塩こしょう
- 少々
- 太白ごま油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 卵をボウルに割り入れ、牛乳・砂糖・しょうゆ・七味唐辛子・塩こしょうを入れてよーくよーく混ぜる。
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- 2
- よく熱した卵焼き用のミニフライパンに、油を敷き、卵液を半分入れる。
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- 3
- 薄く全体に広げて、手前からくるくる巻いていく。巻けたら手前に戻す。
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- 4
- 残りの半分の卵液も入れて、破れないように丁寧に手前から奥にくるくる巻いていく。
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- 5
- 巻けたら、両面を軽く焼いて焦げ目をつけたら完成!
おいしくなるコツ
七味唐辛子はお好みで^^旦那があまり好きでないので控えめです。
きっかけ
色々な味の卵焼きを試しています!
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