低糖質！材料3つだけの簡単プリン！レシピ・作り方

Name: 低糖質！材料3つだけの簡単プリン！
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 卵黄 卵1個分; 水切りヨーグルトのホエイ 25ml; エリスリトール(他の甘味料代用可) 10g

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約30分
100円以下

doonext

お菓子作りで余った食材で作りました笑

材料（1人分）

卵黄: 卵1個分

水切りヨーグルトのホエイ: 25ml

エリスリトール(他の甘味料代用可): 10g

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作り方

1

卵黄(卵1個分)をハンドブレンダーなどでクリーム色になるまでよく混ぜます
2

ホエイ(25ml)とエリスリトール(10g)を小鍋に入れ弱火でエリスリトールを溶かします。
3

ホエイ+エリスリトールを卵黄のボールに入れよく混ぜます
4

茶こしを使ってココットに裏ごししながら3を入れます
5

2cmほど湯煎した耐熱皿の上にココットを乗せてオーブントースターで1000w15分焼きます
6

あら熱をとって冷蔵庫で冷やして完成⭐︎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

裏ごしは面倒でもやる！

きっかけ

卵黄、ホエイ液が余ったので考えた結果プリンになりました笑

公開日：2020/03/18

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このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。