もうかさめの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り身の表面の水分を拭き取る。
   たれの材料を合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、もうかさめの表面を焼き付ける。
   表面が焼けたら裏返して、裏面も焼く。

3. 3

   たれの材料を注ぎ、蓋をして弱火。

4. 4

   5分くらいして火が通ったら火を少し強め、たれを煮からめる。