簡単♡ もちもち♪クルミベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さいボウルにぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れて菜箸で混ぜる

2. 2

   別の大きいボウルに強力粉、隅っこに塩を入れる。真ん中を窪ませて①を注ぐ。菜箸でぐるぐる混ぜる

3. 3

   手でこねる(10分くらい)
   
   クルミを加えて全体に混ざるようにこねる

4. 4

   4等分に切り分け丸める。濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム

5. 5

   ④を麺棒で楕円形に伸ばして手前からくるくる巻いて、巻き終わりを閉じる

6. 6

   両端を繋げてドーナツみたいな円形にする。
   しっかりとめる

7. 7

   フライパンにお湯を沸かしてモラセス(無ければ砂糖か蜂蜜)を入れる

8. 8

   沸騰させないようにして、⑥を入れる。
   1分経ったらひっくり返して、さらに1分茹でる

9. 9

   オーブンシートを敷いた天板に⑧を乗せる

10. 10

    200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    完成です(๑´ڡ`๑)