簡単♡ もちもち♪クルミベーグル レシピ・作り方

簡単♡ もちもち♪クルミベーグル
  • 約1時間
  • 100円以下
あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ
卵もバターも使わないもちもちヘルシーなベーグルです(´,,•ω•,,)くるみがアクセントです♪

材料(4人分)

  • 強力粉 250g
  • 砂糖 12g
  • ドライイースト 2g
  • 4g
  • クルミ 20g
  • ぬるま湯(40℃くらい) 140cc
  • モラセス(砂糖で代用可能) 大さじ1

作り方

  1. 1 小さいボウルにぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れて菜箸で混ぜる
  2. 2 別の大きいボウルに強力粉、隅っこに塩を入れる。真ん中を窪ませて①を注ぐ。菜箸でぐるぐる混ぜる
  3. 3 手でこねる(10分くらい)

    クルミを加えて全体に混ざるようにこねる
  4. 4 4等分に切り分け丸める。濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム
  5. 5 ④を麺棒で楕円形に伸ばして手前からくるくる巻いて、巻き終わりを閉じる
  6. 6 両端を繋げてドーナツみたいな円形にする。
    しっかりとめる
  7. 7 フライパンにお湯を沸かしてモラセス(無ければ砂糖か蜂蜜)を入れる
  8. 8 沸騰させないようにして、⑥を入れる。
    1分経ったらひっくり返して、さらに1分茹でる
  9. 9 オーブンシートを敷いた天板に⑧を乗せる
  10. 10 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    完成です(๑´ڡ`๑)

きっかけ

クルミパンがすきなので大好きなベーグルにくるみを入れてみました(っ´ω`c)♡

おいしくなるコツ

モラセスが無ければ砂糖か蜂蜜どちらか大さじ1をお湯に入れてください♪ 私は上白糖を入れました(っ´ω`c)

  • レシピID:1590009636
  • 公開日:2017/06/22
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カテゴリ
ベーグル朝食の献立(朝ごはん)オイルを使わないパン牛乳・卵を使わないパン胡桃パン
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