★プチちくわパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地を作る→●をホームベーカリーで一次発酵まで

2. 2

   16等分（22g位づつ）し丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム

3. 3

   ズッキーニをカットし、オリーブオイルで炒め塩こしょうする

4. 4

   ちくわを4等分し、1カ所縦にカット

5. 5

   ちくわにズッキーニを入れていく

6. 6

   生地を平らにして、チーズ、マヨネーズ、ちくわ（切り口を下）をのせる

7. 7

   生地の端を合わせ、しっかりつまんでとめ、下にして平らに少し押さえる
   （好きな形でOK）

8. 8

   霧吹きし、二次発酵30分（とじ目を下にして並べる）

9. 9

   オリーブオイルをぬる→ハサミで3箇所カット→細かくカットしたパセリをのせる

10. 10

    予熱したオーブン180℃→20分〜25分焼く

11. 11

    冷めたら、少しチンしてどうぞ