カリカリフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを皮をむき、短冊切りに。水にさらす。

2. 2

   シリコンスチーマーにジャガイモを入れ、塩を入れレンジで5分ほどチン。

3. 3

   油を用意。水気を切ったジャガイモを温める前の油に入れ、火にかける。そのまま泡が少なくなってからっとあがったらキッチンペーパーを引いた皿にあげる。

4. 4

   キッチンペーパーを上から軽く当て抑え、油を上下からとって出来上がり。