ブルーベリー＆ゴールドキウイの牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴールドキウイは皮を剥き、6等分の輪切りにする。

2. 2

   平らな容器の底に、1・ブルーベリーを並べておく。

3. 3

   鍋に水・寒天を入れ、混ぜてから5分置く。

4. 4

   3に牛乳・砂糖を加え混ぜながら弱火にかける。
   沸騰前に火を止める。

5. 5

   粗熱を取った4を、2のキウイが隠れる位までそっと流し込む。

6. 6

   5が固まったら、残りのキウイ・4を流し込み、
   冷蔵庫で冷やし固める。

7. 7

   容器から外す時は、外枠にナイフをグルっと1周させて少し空気をいれます。