簡単☆ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを160℃に予熱する。
   
   チョコレートを刻み、湯煎で溶かす。
   バターを電子レンジで溶かし、チョコレートと合わせておく。

2. 2

   卵を卵黄・卵白に分ける
   ・大きめのボウルに、卵黄と砂糖の1/2をいれハンドミキサーにかける(マヨネーズ状に)
   ・卵白は残りの砂糖の1/2を入れ、角がたつまでハンドミキサーにかける。

3. 3

   卵黄のボウルに湯せんをしたチョコ・バターを入れ、よく混ぜる。

4. 4

   更に〇を合わせて、振るいながら入れよく混ぜる。

5. 5

   卵白をを2～3回に分け、さっくりと混ぜる。

6. 6

   型に入れ、空気を抜いて160℃オーブンで約４０分焼く。
   
   ※オーブン時間は調整してください。