手作り　餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水と塩をいれ、混ぜ合わせていく、そこにふるっておいた強力粉と薄力粉を入れます。パンを作る時の様にこねて混ぜ合わせていきます。

2. 2

   表面が滑らかになってきたら生地をまとめ、３０分程で休ませます。その後またこねます。耳たぶくらいの柔らかさになったらOKです。１時間程寝かせて出来上がりです。

3. 3

   小さなお団子状にして麵棒で丸くのばしていきます。これを繰り返して皮のできあがりです！