お家カフェメニュー♪水出しアイスコーヒー レシピ・作り方

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景都
水出ししたコーヒーは、すっきりとした味わいです。水でゆっくりと抽出したコーヒーは苦みやエグみが出にくく、とても飲みやすいですよ♪
みんながつくった数 20

材料(2人分)

コーヒー豆(引いたもの)
30g
水(軟水)
300ml

作り方

  1. 1
    ポットに引いたコーヒー豆を入れて、浸る位の水を加えて染みこませる。
  2. 2
    1に残りの水を加えて冷凍庫で8時間冷やす。
  3. 3
    ピッチャーにドリッパーとペーパーフィルターをセットして、ポットのコーヒーを流して漉す。

おいしくなるコツ

冬場は冷蔵庫に入れる前に、1時間常温に置いて抽出すると美味しいです。 コーヒー豆をお茶パックに入れて作るのもGood♪

きっかけ

水出しコーヒーの方が、お湯で抽出するより苦みやエグみが出ないと知り、アイスコーヒー用に作ってみたくなりました。

公開日:2021/08/20

関連情報

カテゴリ
アイスコーヒー

このレシピを作ったユーザ

景都 美味しそう♪食べてみたい、作ってみたいと思ったものは何でも作ります^^

つくったよレポート( 19 件)

2023/07/28 21:47
美味しくいただきました
簡単が一番!
2022/09/12 09:30
簡単で美味しくて朝が楽で♪いいレシピありがとうございました!
りし

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