秋の味覚たっぷり さつまいもと舞茸カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①さつまいもは5㍉程の厚さで半月切りにします。
   ②玉ねぎは千切り。
   ①②を耐熱皿に入れ、水を適量入れてレンジで5分程加熱します。

2. 2

   1のレンジ中に豚こま切れを炒めて、色目が付いたら舞茸を入れます。

3. 3

   1の加熱が終わったら耐熱皿の水を捨て、2の鍋に入れて一緒に炒めます。
   トマト缶も入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   鍋にカレールーの箱に表示されている水の分量より100ml程少ない水を鍋に入れます。(トマト缶の水分がある為)

5. 5

   沸騰したら火を止めカレールーを入れます。
   その後火を付けとろみがついたらできあがり。