HM使用!簡単チョコスコーン レシピ・作り方

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ぽやんきー
子供のおやつにぴったりなチョコレートスコーンです!
作り方も凄く簡単なので一度作ってみて下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)

材料(3人分)

ホットケーキミックス(薄力粉)
200g
ベーキングパウダー
5g
無塩マーガリン(無塩バター)
50g
牛乳
50g
バニラエッセンス
適量
お好みのチョコ
80g(お好みの量で可)
蜂蜜
15g(大さじ1)

作り方

  1. 1
    ホットケーキミックスとベーキングパウダーをボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
    (粉ふるいの手間を省けます)
  2. 2
    マーガリンを手順①に入れヘラで切るように混ぜます。
    この時点ではまだ粉っぽいです。
  3. 3
    牛乳にバニラエッセンスを混ぜ合わせ、半分(25g)ずつ手順②へくわえます。
    まだこの時もそんなにまとまりません。多少粉っぽくても大丈夫です。
  4. 4
    チョコレートをお好みの大きさにカットし、手順③と混ぜ合わせます。(今回私は1㎝ない位の大きさで作りました。)
  5. 5
    手順4に蜂蜜を加え、ヘラではなく手でこねて全体をまとめていきます。
  6. 6
    生地がまとまったら、お好みの大きさに丸めます。
    ※丸める時はあまりベタベタ触らない様にし、軽ーく形を整える位がベストです。
  7. 7
    オーブンを200wに予熱し、15分〜17分焼きます。
  8. 8
    15分経ったら一度オーブンを覗き焼き加減を確認しましょう。
    (今回私は2回に分けて焼いたので、1回目は16分、2回目は15分でした!)
  9. 9
    焼き終わったら完成です!

おいしくなるコツ

出来立てで食べると、少しふんわり+チョコレートが柔らかくてとろけます! 冷めて食べると、中はしっとり外はサクサクしてます!

きっかけ

スタバのスコーンを食べてからスコーンにハマり、自分なりに調べて作りました!

公開日:2020/03/08

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カテゴリ
スコーンホットケーキミックス

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