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シイラのバターソテー レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
肉厚で美味しいシイラのバターソテーです

材料（1人分）

シイラ
1切れ
バター
20g
白ワイン
大さじ2
濃口醤油
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
小麦粉
適量
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作り方

  1. 1
    シイラに塩、胡椒をふる
    小麦粉をつけて、余分な粉をはたく。
  2. 2
    フライパンに油をしいて、熱する

    シイラを入れる
    更にバターを入れてシイラの全体に絡める。

    白ワインと濃口醤油を入れて強火で酒を飛ばしたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番のバターソテーを食べたく作成しました。

公開日：2019/10/08
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カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）

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