冬は気温が低いので、固まりにくいです。なので牛乳を温めることで固まりやすくします。電子レンジの中に入れて放置するのは少しでも温かい温度を保つため。殺菌はちゃんとしましょう! 夏はレンジ温めとタオル巻きは不要です。
カスピ海ヨーグルトが好きで結構な頻度で食べるので、節約のために。
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市販のものよりねばねばで、味はフルーチェみたいにまろやかな気がします