さっくりしっとり！ヨーグルト入りスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを大きめのボウルに入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
   ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   粉類のボウルにバターを小さく切りながら入れて、手ですり合わせるようにしてバターを全体になじませます。
   牛乳とヨーグルトを合わせたものを入れて、指先で混ぜ合わせます。

3. 3

   粉っぽさが残っている状態で調理台かまな板の上に出し、麺棒を使いながら大雑把で良いので三つ折りを3〜4回しながら生地をなめらかにします。

4. 4

   包丁で好みの形に切り、180度のオーブンで15〜20分焼けば完成！