薔薇のマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを鍋に入れて焦がしバターを作って冷ます。
   玉子を混ぜ、グラニュー糖、牛乳を入れて混ぜる。ふるった粉類を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。バターを加えて混ぜたら一晩生地を休ませる。

2. 2

   溶かしバターを型に塗り、生地を８分目まで入れる。１９０度で１５分くらい焼く。冷ましたら型から外すだけ。