ホームベーカリーで焼きあげまでオッケーなゴマドッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料全てを入れて、半分コース・具あり・メロンパンコースを選ぶ。
   注：メロンパン・具ありコースなくてもできます。

2. 2

   具ありコースがない方：こね終わりの１～２分前にゴマを投入⇒１次発酵へ。

3. 3

   メロンコース有りの場合作業時間がありピーピー等音がなります。
   (メロンコースがない方は１次発酵が終わった段階

4. 4

   １次発酵が終わったら、生地を取り出して、バターを薄く塗った型に３等分して生地を詰める。

5. 5

   二次発酵をし、焼き上げ。
   全てのコースがある場合でも一次発酵の後、成型して型に詰める作業はあります。