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トマトとパイナップルのサラダ&はちみつドレッシング レシピ・作り方

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グルヤマ
トマトとパイナップル?という気がしますが実は相性ぴったり♪蜂蜜ドレッシングでトマトがよりフルーティーに♡カッテージチーズ入りなのでタンパク質もバッチリとれます♪

材料(3~4人分)

ミニトマト(普通のトマトなら2個)
9~10個
パイナップル
60g
カッテージチーズ
70g
<ドレッシング>
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁(または 酢)
大さじ1
はちみつ
小さじ1
小さじ1/4
黒こしょう
適宜
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作り方

  1. 1
    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  2. 2
    ミニトマトは半分に切ります。
    パイナップルは四角い細の目切りにします。
  3. 3
    ミニトマト、パイナップル、カッテージチーズを混ぜ、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
    食べる時にドレッシングをかけていただきます。
  4. 4
    ご参考に♪
    「ちょこっと欲しい時に✿レンジで作るカッテージチーズ(レシピID:1570004835) 」
    手作りのカッテージチーズを使う時は塩少々を加えてください。

おいしくなるコツ

パイナップルは生を使用しましたが、なければ缶詰でもOKです。 夏場は特に冷蔵庫でしっかり冷やして食べるとおいしいですよ。 ミントの葉などをちらしてもおしゃれです。

きっかけ

トマトとパイナップルがおいしい食べ合わせであることをテレビで言っていたので、どんな味になるか興味があり試してみました。 サラダにしてみたところ本当にびっくりするくらい相性ぴったりでした。我が家の定番になりそうです。

公開日:2012/01/17

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマト パイナップル カッテージチーズ サラダ
料理名
トマトとパイナップルのサラダ

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

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