ボイルホタテのてんぷら レシピ・作り方

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Momo.
青海苔粉を加えることで、磯の香りが一層食欲をそそります。

材料(1人分)

ボイルホタテ
大1個
天ぷら粉
大さじ2
冷水
適量
青海苔粉
小さじ1
少々

作り方

  1. 1
    天ぷら粉に冷水を加えて混ぜ、塩、青海苔粉を加える。
  2. 2
    ボイルホタテが大きかったので、食べやすく3つに切る。きったものを衣にくぐらせる。
  3. 3
    170度に熱した油で2分揚げる。油をきってからお弁当に詰める。

おいしくなるコツ

ホタテの水気をふき取ってから衣にくぐらせたほうが、揚げるときにあまり撥ねなくて済みます。

きっかけ

子供のお弁当に作りました。

公開日:2012/01/13

関連情報

カテゴリ
かわいいおかずホタテ
料理名
ボイルホタテの天麩羅

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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