材料（１人分）
- 豚の薄切り肉
- 3枚
- スライスチーズ
- 1枚
- バジル（乾燥）
- 少々
- 塩、コショウ
- 少々
- 小麦粉、溶き玉子、パン粉
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- 豚肉に塩コショウをし、スライスチーズを3等分にし、乾燥バジルをふる。肉の両側から折りたたむようにチーズを包む。
-
- 2
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- 表面に小麦粉、溶き玉子、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で狐色になるまで両面揚げる。
おいしくなるコツ
チーズが溶け出ないように、油の温度は160度くらいがいいです。
きっかけ
子供のお弁当に作りました。
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