ホワイトソースいらず、マッシュポテトとグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①ジャガイモは皮を剥いて、4等分に切って柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら、茹でこぼし粉ふきいもにする。

2. 2

   ②①をつぶして、バターと牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。塩・こしょうで味を整える。

3. 3

   ③キャベツはざく切り、ベーコン、玉ねぎは千切りにする。
   野菜は軽く炒める。

4. 4

   ④グラタン皿に１/３のマッシュポテトをしいて、次に③をしく。この作業を繰り返す。最後に、粉ﾁｰｽﾞをふるいバターをのせて220℃のオーブンで17分焼く。