材料（1人分）
- きゅうり
- １/2本
- パプリカ（赤）
- １/6個
- 黄色ピーマン
- 1/2個
- 酢
- 大さじ１/2
- 塩、コショウ、砂糖
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１/2
作り方
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- 1
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- きゅうりは乱切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気を絞る。
パプリカ（赤）と黄色ピーマンはきゅうりに合わせて切る。
酢、塩、コショウ、サラダ油、砂糖で合わせたら、完成。
おいしくなるコツ
和えたきゅうりとパプリカは少し時間を置いて、味を馴染ませてから汁気をきってお弁当に詰めましょう。
きっかけ
爽やかなサラダをお弁当に作ってみました。