ニンジンの水分に気を付けてやらないと生地が薄まりますので注意して下さい。 中に入れる野菜が多いとズッシリして少ないと風味もしません。
ホットケーキのアレンジでニンジンを入れてみました。
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牛乳がなかったので変わりに入れた物で、
牛乳を入れてもかまいません。
ニンジン甘さがフンワリ感じて美味しいです。