砂肝と高菜漬の菜の花入りパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝はよく洗って、薄切りにする。
   高菜漬けを用意する。

2. 2

   ニンニクはみじん切りにする。
   高菜漬は粗みじんにする。

3. 3

   ニンニク、砂肝の順に炒める。
   同時進行でパスタを茹でる。

4. 4

   高菜とゆでた菜の花を入れ、味を確かめながら、塩、コショウをする。酒を加え、少し煮て、火を止める。

5. 5

   ゆでたパスタ水気を切り、フライパンで混ぜ合わせて、盛り付ける。