小松菜は茹ですぎると、細かく刻んだら、グチャグチャになってしまいます。 さっと湯通しするという感覚でやって下さい。
小松菜を少しでも食べてもらうと考えて作りました。
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食欲をそそる醤油の香りもたまらない。