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レンコンのサクサクフライ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Momo.
レンコンのフライは中も外もサクサクで、お弁当のおかずとしては喜ばれること間違いなし♪
材料(1人分)
レンコン
1センチ
小麦粉
小さじ2
溶き卵
1/2個
パン粉
大さじ1
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作り方
1
レンコン1センチを4つ(一口大)に切る。
2
小麦粉、溶き玉子、パン粉の順に衣をつけて、こんがりと揚げる。
3
油をよく切ってからお弁当に詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンコンは生でも食べられるので、短時間で揚げることで、食感を残しておく。
きっかけ
お弁当に簡単で作りやすいフライをレンコンでやってみました。
公開日:2011/01/13
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関連情報
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料理名
レンコンのフライ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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