生海苔がない場合は焼き海苔でもできます。5~6枚を水で濡らしハサミでチョキチョキカットします。工程3で、しいたけの戻し汁(または水)をもう100ccほど追加し、かきまぜて海苔をドロドロにしながら煮ます。 湿気ってしまったのりでいいですよ。
生のりの味噌汁が食べたくて購入したのですが、使いきれなかったので残りは佃煮にしました。 自宅で海苔の佃煮を作り始めてからは、市販品を買わなくなりました(^^)v 炊きたてご飯に、おにぎりに・・・と思わずご飯を食べすぎてしまいます(^^;)
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ご飯のお供にどうぞ♪