バジル香る！マンゴーカプレーゼ レシピ・作り方

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コロコロにゃん助
マンゴーとオリーブオイルが染み込んだ
モッツァレラチーズが絶品です。
ビール、白ワインとバッチリ合います。

材料（2人分）

マンゴー
1個
モッツァレラチーズ
80g
バジル
5枚
オリーブオイル
ひと回し
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    マンゴーを一口大にカット。
    モッツァレラチーズは
    手で一口大にちぎる。
    ボサボサの断面から味が染み込みます。
  2. 2
    オリーブオイル・岩塩・ブラックペッパーをかけて、
    最後にバジルを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が馴染むのに15分ほど待ちます。 ここがポイントです！

きっかけ

大量に頂いたマンゴーと、 ベランダ菜園で生え茂ったバジルの消費。

公開日：2022/08/11
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カテゴリ
モッツァレラチーズカプレーゼマンゴー

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コロコロにゃん助 毎日の晩酌を欠かせないbeerer。 野菜やフルーツを中心に、 お手軽おつまみを作ってます。

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