グルテンフリーのヨークシャープディング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   6個のマフィン型に油を均等に注ぎ、250℃に予熱したオーブンに入れて10分ほど熱しておく。

2. 2

   ボウルに粉と塩を入れ、卵と牛乳を加えてホイッパーでよく混ぜ、滑らかな生地を作る

3. 3

   煙が出るくらい油の温まった型を、火傷に気をつけてオーブンから取り出し、急いで2を均等に注ぐ。

4. 4

   オーブンの温度を220℃にして20分ほど、大きく膨らんで色づくまで加熱。

5. 5

   オーブンから出したところ。しぼみます。

6. 6

   お肉に添えて。