じゃがいものアイオリソース（カレー風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、一口大にきる。

2. 2

   フライパンに①がかぶるくらいの水と共に①を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして、１０分くらい竹串がスッと通るまで、ゆで取り出しておく。

3. 3

   ②のフライパンをサッと拭き、再び、中火にかけ、サラダ油を熱して、ジャガイモを戻し入れ、全体がカリッとするまで焼き、皿に盛る。

4. 4

   ★をよく混ぜ、③にかける。