チーズ＆ホワイトチョコのクリームサンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈フィリングを作る〉
   ホワイトチョコレートを細かく刻む。
   牛乳パックの上で作業するとよい。、

2. 2

   耐熱容器にチーズ※とチョコを入れる。
   電子レンジ弱でチーズがふつふつするまで加熱する。

3. 3

   余熱でチョコを溶かし、滑らかな状態にする。

4. 4

   ※クラフト「カマンベール入り６P」を使用したもの。
   少しざらつきがありますが、特に気になるほどではないと思います。
   クリームチーズよりも、塩味が強いです。
   お好みのチーズでどうぞ。

5. 5

   〈組み立てる〉
   半分のクッキーにフィリング※を塗る。
   
   ※ご覧の4.5×6.5cmのサイズのクッキーでは約8g。
   クッキーの大きさにより、分量を調整する。

6. 6

   もう1枚のクッキーではさむ。
   割れないように優しく押さえる。
   ラップで包んで、冷蔵庫または冷凍庫で保存する。

7. 7

   〈参考1〉
   「パンダクッキー（レシピID:1560010844）」の生地で作ったクッキー（5㎝×3.5㎝）＆フィリングは7gで。

8. 8

   〈参考2〉
   フィリングは「鳳梨酥風♪キャロットクッキーケーキ（胡蘿蔔酥）（レシピID:1560018805）」のフロスティングとしても活用。