お好みのフィリングを♪マシュマロdeバルーンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーでパン生地※を作る。
   40gずつに分割し、布巾をかけて約6分～ベンチタイム。

2. 2

   ※今回はやわらかめの基本的な生地使用＆10分割しましたが。
   生地の種類はお好きなものでどうぞ。
   分割もマシュマロの大きさで決めてください。

3. 3

   マシュマロ※をのせて包む。
   きちんと閉じないと、マシュマロが溶け出てしまい、空洞ができなくなるので注意する。

4. 4

   ※「生活良好ランド　マシュマロ」を使用。
   ちょっと小さめの、ひとくちサイズ（1個約3.5g）です。

5. 5

   仕上発酵後、200℃約12分焼成する。

6. 6

   ご覧のような空洞ができている。
   そのままでもほんのり甘くて美味しい。

7. 7

   生クリーム、ミニゼリーやプリンなどお好きなものを、底から注入する。
   ご覧のような絞り出し用グッズを使用すると、固めのフィリングにも対応して便利。

8. 8

   フィリングに応じ、適宜冷蔵庫で保存する（長い時間だとパンが固くなるので注意してください）。

9. 9

   市販のミニカップゼリーは常温では溶けないので、暑い季節にもOK。
   カゴメ野菜生活を使用したゼリーは、通常（約15g）よりも大きめ（22g）。

10. 10

    ゼリー等とホイップクリームをダブルにしても。
    ご覧いただいているのは、ホイップクリーム5g＋「紫の野菜ゼリー」1個分。
    ゼリーはクラッシュ状態になります。

11. 11

    〈プリンパン※〉
    離型油をスプレーしたシリコンカップに砕いたカラメルタブレットを敷き※、パンのとじ目を上にして焼成。
    
    ※レシピID: 1560006854参照

12. 12

    〈カフェロッティ風コーヒースイートブール〉
    
    レシピID 1560010516