材料(3個人分)
- ☆濃い牛乳
- 300
- ☆砂糖
- 大さじ3
- ☆練乳
- 小さじ1
- □ゼラチン
- 4g
- ★オレンジジュース果汁100%
- 60ml
- ■ゼラチン
- 1g
作り方
-
- 1
-
- ☆材料を深い皿に入れて65℃に温める。□ゼラチン4gを素早く泡立て器でまぜ溶かす。カップ3個に注ぎます。
-
- 2
-
- 冷蔵庫で1時間冷し固めます。
まだ固まり始めで表面だけしっかり固まった状態に取出します。
-
- 3
-
- ★オレンジジュースを65℃に温める。■ゼラチン1gを泡立て器で素早くまぜ溶かします。牛乳ゼリーの上に注ぐと冷蔵庫で冷し固めて出来上がりです。
おいしくなるコツ
泡立て器で混ぜたら表面の泡をスプーンでとる。
きっかけ
あるものでOk
ティーカップデザート
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