野菜嫌いでも進んじゃう!!パクパク野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギとキャベツを軽く水でながしたあと食べやすいサイズに切る。今回は味をより染みやすくするためエリンギは短冊切り、キャベツは千切りがおすすめです。

2. 2

   フライパンに油を適量入れ中火にかけ、少し温まってきたら卵を入れて炒める。

3. 3

   卵がそぼろ状になったら【手順1】をフライパンに加えしんなりするまで炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら野菜から水分が出るのでしっかり炒め水分を飛ばす。

5. 5

   水分が飛んだらAとゴマを適量加え味が均等にいきわたるように炒めていく。

6. 6

   完成!!