♡抹茶クッキー/サブレ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターと粉糖をホイッパーで混ぜ合わせます。そこに、卵黄、牛乳、塩を加え、さらに混ぜます。

2. 2

   1がまとまったら、ふるった薄力粉、抹茶粉、ホワイトチョコレートを加え、へらなどでさっくり混ぜ合わせます。

3. 3

   絞り袋等に入れて、オーブンペーパーを敷いた鉄板の上に、直径3cm～5cm位に出します。焼いている間に横に広がるので、各種は、3cm以上離したほうがいいです。

4. 4

   170～180度に温めたオーブンで約12分程※、まわりがほんのり茶色く色づくまで焼きます。できたては柔らかいので、網の上に出す時は丁寧に扱うようにしましょう。

5. 5

   先が丸くない、星形の口金を使って、絞りだしクッキーにすることも可能です。ホワイトチョコのかわりに、胡麻や甘納豆を入れてもおいしいです（＾＾）

6. 6

   ※焼き時間と温度設定は、ご家庭等によって様々だと思いますので、調整をお願いしますm(_ _)m