材料（2個人分）
- 豆乳、牛乳
- 各６０ｃｃ
- 黒砂糖
- 大１．５
- 生クリーム
- 大１
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- 卵を溶きほぐし黒砂糖を加えてよくすり混ぜる
-
- 2
-
- 他の材料も加えてよく混ぜ、耐熱容器に半量ずつ流し込みぴったりラップでふたをする
-
- 3
- 圧力鍋に2センチくらい水を入れて蒸し皿をセットし2を並べる
-
- 4
- 圧力がかかるまで中火で圧力がかかったら弱火にして40秒加熱する
-
- 5
- 圧力が下がるのを待って取出し、ラップを葉寿司、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
おいしくなるコツ
黒砂糖をしっかり溶かすこと
きっかけ
圧力鍋を買ったので娘と一緒におやつを作ってみました
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