材料（2～4人分）
- りんご
- 2個
- バター
- 20ｇ
- 蜂蜜
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ2
- あればレーズン
- 少々
- レモンスライス
- 2枚
- ラムやブランデー、白ワインなど
- 小さじ2
- シナモン
- 少々
- ☆水 （注）お持ちの圧力鍋の規定で
- ここでは100ｃｃ
- ヴァニラアイスクリーム（無くて良いです）
- 飾りの葉など（無くて良いです）
作り方
-
- 1
- りんごの芯を抜きます
底までは抜いてしまわないで下さい
ですがちょっとくらい底に穴が開いたって気にしないで下さい
それぞれ皮に4箇所切り込みを入れます。
-
- 2
-
- 圧力鍋にりんごを並べ、穴に蜂蜜、バター、砂糖の半量づつを詰めます。ブランデー、シナモンを振りかけます。寒かったから写真の蜂蜜白く濁ってますが気にしなでください。レーズン加えても
-
- 3
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- 鍋に水、レモンを入れ4分加圧、蓋が開けれるまで放置。適当に切りお皿に盛り、アイスクリームを添えます。青いものを飾ります。作っておいて保存、レンジでチンして盛り付けても。
おいしくなるコツ
ここでは小さな圧力鍋（2，5リットル）を使っていますが、大きな圧力鍋でりんご5個くらい作るのも作りやすいです。
きっかけ
圧力鍋買ったら付属の、レシピに載っていました。
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