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胡麻油で作る マヨネーズ レシピ・作り方

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楽天大大嫌い
酢と塩の配合はお好みもあると思います。
でも、酢や塩分が少ないと味が変わるのも早いです。

材料(おおよそ5~人分)

ごま油
200cc
たまご
L1つ
大さじ2杯
小さじ半分~1杯程度
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作り方

  1. 1
    材料を全部入れる。
  2. 2
    一気に混ぜる。
    泡だて器でも出きるけど、楽なのでブレンダーを使っています。
  3. 3
    完成☆
    市販のマヨネーズより少し
    茶味がかっています。

きっかけ

某有名フードプロセッサーセットを購入した時にレシピ本が付いて来ました。 その中にあったのがオリジナルマヨネーズの作り方。 でも不味すぎました、なので自分で調味料の配合を変えて作ってみました。

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
マヨネーズ系ドレッシング
料理名
マヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

楽天大大嫌い 料理には時間をかけないようにしています。 圧力鍋はマクサスの5.5リットル使用中です。

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