レモン風味で減塩ポテトサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、1センチくらいにスライスする。
   鍋に水を入れじゃがいもを茹で中まで火が通ったら湯を捨て、中火で水分を飛ばす。
   水分が飛んだらマッシャーでつぶす。

2. 2

   にんじんは皮を剥き薄いいちょう切りにして、きゅうりも薄い輪切りにする。
   湯を沸かし沸騰したらにんじん、きゅうりを入れ１分程茹でたらざるに上げて冷まして水をしっかりと切る。

3. 3

   ボウルにじゃがいも、にんじん、きゅうり、マヨネーズ、レモン果汁、酢、砂糖を入れよく混ぜたら出来上がり。