バレンタインに♡濃厚！カップでショコラケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコを細かく割り、60℃の湯煎にかけながら溶かす。
   ※火にかけている鍋のお湯は、温度が高すぎて分離しやすいため避けてください。

2. 2

   ①にバターを入れて溶かす。

3. 3

   オーブンを170℃に余熱する。

4. 4

   別のボウルに卵と砂糖をいれ、泡立てないように混ぜる。

5. 5

   ④に②を入れ、泡立て器で混ぜる。

6. 6

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら、⑤に加えて底から掬うようにしてさっくり混ぜる。

7. 7

   カップに均等に入れていき、少し高いところから落として中の空気を抜く。大体半分〜6割くらいまでいれる。
   お好みで砕いたオレオやナッツをトッピングする。

8. 8

   オーブンに入れて170℃で20分焼いていく。

9. 9

   竹串で刺して軽く生地がついてくる程度で有ればOK。余熱で火を通し、粗熱が取れたら完成。