黒コショウ風味のポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm角の棒状に切り、水に10分程度さらし、ざるに上げ、水を切り、キッチンペーパーで拭きとる。

2. 2

   170度の油でかき混ぜながら３分ほど揚げ、ほんのりきつね色になったら竹串を刺してスッと通れば、油から上げて、油を切る。

3. 3

   ボウルに揚げたポテトフライを移し、塩、黒コショウを振って混ぜ合わせたら出来上がり。