キャベツと玉ねぎとウインナーのチーズスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、キャベツは一口サイズにカットします。ウインナーは斜めに薄切りにします。生パセリはみじん切りにします。

2. 2

   ボウルにピザ用チーズ、薄力小麦粉を入れて、よく混ぜます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、ウインナーを炒めます。2分後、キャベツと玉ねぎを入れて、よく混ぜながら炒めます。

4. 4

   キャベツと玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメ、こしょうを入れて、混ぜ合わせ、沸騰したら弱火にして、蓋をして、3分間煮込みます。

5. 5

   更にフライパンに牛乳を入れて、沸騰直前にボウルのチーズを入れて、とろみがつくまでよく混ぜます。

6. 6

   直前にパセリ、こしょうをふったら完成です。