子供でも作れる簡単べっこう飴作り★鍋で少量ずつOK レシピ・作り方

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今日子さんの料理レシピ
べっこう飴、洗い物を極力減らしたかったので、
みんながつくった数 2

材料(1個分人分)

砂糖
大さじ1
小さじ1/2
直径40mmのアルミカップ
1個

作り方

  1. 1
    アルミカップに砂糖を大さじ1入れて、水を小さじ1/2を加える。
    アルミカップ1個につき、べっこう飴1個できるので、食べたい分だけ、アルミカップに砂糖と水を入れる。
  2. 2
    砂糖と水をよく混ぜる。
    アルミカップを破らないように、ソー―っと優しく混ぜる。
  3. 3
    フライパンの上に、アルミカップを乗せて、強火で加熱する。
  4. 4
    沸騰してきたら、沸騰を維持しながら、火を弱める。
    茶色く色づいたら、火からおろす。
  5. 5
    保冷材の上に、アルミカップを乗せて、冷やす。
    つまようじか竹串を入れる。
  6. 6
    固まったら出来上がり。

おいしくなるコツ

飴をよく加熱します。 加熱が足りないと、ネチョネチョのべっこう飴になってしまいます。 温度計があれば計ることをおススメします。 120度以上に加熱すると、パリパリの美味しい飴になります。

きっかけ

長いお休みの間、子供達が暇そうにしていたので、おやつ作りを兼ねて作りました。

公開日:2020/04/08

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子その他の和菓子
関連キーワード
べっこう飴 フライパン 砂糖 温度計
料理名
子供でも作れる簡単べっこう飴作り★鍋で少量ずつOK

このレシピを作ったユーザ

今日子さんの料理レシピ こんにちわ!食べるの大好き、美味しいものが大好き。子供達も食べ盛りで、毎日、フル回転です。 美味しいもの、皆さんからも教えて頂きたいし、自分の美味しいものは皆さんにシェアしていただければと思っています。宜しくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/26 15:00
急にべっこう飴が食べたくなったのでおやつに作りました♪
くろだぬ

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