でべそぷっくりマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖とはちみつをホイッパーですり混ぜる。ベーキングパウダーと薄力粉をあわせてふるっておいたもの、レモンの皮を加えまぜる。

2. 2

   溶かしバターを加え、よく混ぜ、ラップをぴったりはりつけて、冷蔵庫で２時間以上休ませる。

3. 3

   分量外のバターを薄く塗り、強力粉をはたいておいたマドレーヌ型に生地を７分目ほど流しいれ、２００度に温めたオーブンで５分、１７０度に温度を下げ５分焼く。