いつもよりおいしく見える（なる）カレー ☆☆☆☆☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 前日ののこりカレー
- ２人分
- れんこん
- 大１/2個
- 油
- １０００ｃｃ位
作り方
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- 1
- れんこんのかわをピーラーでむいてから、包丁で２ｍｍ位の厚さに切る。
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- 2
- あくとりのため、水に１０分くらいつけておく。
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- 3
- 水かられんこんをあげ、一枚ずつキッチンペーパーで水分をきれいにふき取る。
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- 4
- フライパンに油をいれて、よく熱し、一枚ずつれんこんを入れていく。
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- 5
- れんこんがきつね色になったら、油からあげて、カレーに盛り付けて完成！
おいしくなるコツ
れんこんの水分をしっかりふき取っておかないと、油が跳ねるので、気を付けてください。
れんこんだけでなく、なす、おくら等も添えるともっとおいしくなります。
きっかけ
連日のカレーに飽きてきたので。
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一品追加でぐんとおいしく見えますし、
もちろん、おいしくなります。